El proyecto Pincoy avanzará hacia una versión 2.0 que busca seguir investigando las posibilidades en torno a la reducción de antibióticos, entregando una perspectiva diferente e innovadora en la búsqueda de soluciones en materia sanitaria y de salud de peces para el sector acuícola nacional”.
El premio que reconoce a los proyectos que permiten mejorar la gestión ambiental de la industria en general, reduciendo el impacto de la producción acuícola en el medio ambiente, poniendo especial foco en la sustentabilidad de la industria, fue entregado al Proyecto Pincoy en el marco de la décima versión de la feria acuícola pesquera Aquasur, de acuerdo con lo informado desde Skretting mediante un comunicado de prensa.
En la cena oficial de Aquasur 2018, celebrada el miércoles 17 de octubre en el hotel Enjoy de Puerto Varas, “los representantes de las siete empresas participantes del proyecto Pincoy recibieron el reconocimiento de la industria por el aporte de esta iniciativa al cuidado medioambiental”.
Proyecto Pincoy
El Proyecto Pincoy es una iniciativa colaborativa que busca aportar en el objetivo de reducir el uso de antibióticos en la producción de salmónidos en Chile. Las empresas involucradas en este proyecto son Blumar Seafoods, Cermaq Chile, Ventisqueros, Pharmaq, AquaGen/Blue Genomics, Laboratorio Centrovet y Skretting.
“Cada una participa activamente en comités que se reúnen en forma periódica para diseñar estrategias que permitan avanzar en el desafío a través de un enfoque holístico, para aportar con el desarrollo y crecimiento de la industria nacional”, informaron desde la organización.
Para Ronald Barlow, gerente general de Skretting Chile, “este proyecto es emblemático para la industria porque entrega un enfoque colaborativo y holístico a la problemática del uso de antibióticos, mediante una iniciativa en la que se definen altos estándares de bienestar animal y una excelencia operacional en toda la cadena productiva, considerando en su desarrollo los mejores programas genéticos, una cuidadosa selección de smolts, vacunas, dietas funcionales y de alto desempeño, para contribuir con el crecimiento sustentable de la acuicultura y mejorar la percepción de Chile como productor sustentable de peces”.
El proyecto Pincoy avanzará hacia una versión 2.0 que busca seguir investigando las posibilidades en torno a la reducción de antibióticos, entregando una perspectiva diferente e innovadora en la búsqueda de soluciones en materia sanitaria y de salud de peces para el sector acuícola nacional”.