Este miércoles pasado finalizó el “Programa para la Gestión Sanitaria de la Acuicultura”, una inédita iniciativa público – privada que investigó durante cuatro años sobre las principales enfermedades que afectan a la acuicultura.
En la actividad realizada por Salmonchile-Intesal y Sernapesca, expositores como Fernando Mardones, académico de Medicina Veterinaria UC, expuso sobre la relevancia de la detección temprana del SRS en los centros de cultivo, ya que señala que una detección temprana permite controlar efectivamente los brotes de Piscirickettsiosis. Además, señaló que “Pincoy es una excelente iniciativa para sacar provecho a lo que se está haciendo en la vigilancia temprana y control del SRS. También, si un centro de cultivo presenta mortalidad por Piscirickettsiosis posterior a la semana 17 desde su siembra, ese centro va a presentar una mortalidad final por SRS mucho menor” puntualiza el investigador.
Posterior a las presentaciones que abarcaron temas como la evaluación de la resistencia a oxitetraciclina, florfenicol y otros antibióticos, el desciframiento del genoma de Caligus rogercresseyi, la caracterización de la evolución de la piscirickettsiosis desde la siembra hasta el primer brote, entre otros; se realizó un panel de discusión en el que participaron Sergio Marshall investigador de la PUCV; Ronald Barlow, gerente general de Skretting; Marcela Lara, subdirectora de Acuicultura de Sernapesca; Esteban Ramírez, gerente general de Intesal; y Fernando Villarroel, gerente general de Mowi Chile.
Ronald Barlow, gerente general de Skretting destacó la importancia de un trabajo colaborativo para contribuir desde la industria a la industria: “La colaboración es importante, no se puede solucionar los problemas sanitarios con un único enfoque o el uso único de una herramienta, es necesario integrar soluciones y Pincoy ha permitido que estas estrategias puedan desarrollarse y aplicarse en terreno”. Además, Esteban Ramirez, gerente general de Intesal, acordó con el expositor Cristián Gallardo sobre la teoría de que “la industria no solo es una industria productora de salmones, sino que además es productora de conocimiento”, “somos parte de la solución y no del problema”, finalizó.