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LA INDUSTRIA DEL SALMÓN EN CIFRAS
LA INDUSTRIA DEL SALMÓN EN CIFRAS
10 M de porciones
El salmón chileno llega 75 mercados aportando cerca de 10 millones de porciones que se consumen diariamente en el mundo.
5.157 US$ millones
Las exportaciones de salmón chileno en el año 2018 superaron los US$ 5.157 millones.
EN CHILE EL SALMÓN REPRESENTA:
6%
De las exportaciones totales del país
13,5%
De las exportaciones de alimentos por subsector
74%
De las exportaciones de productos del mar por macrosector pesca y acuicultura
Tercera actividad económica más importante del país.
+61.000
Más de 61.000 empleos (20.000 directos y más de 41.000 indirectos).
+4.000
Más de cuatro mil pequeñas y medianas empresas se han creado en torno a esta actividad productiva.

Sin embargo, las regiones donde opera la industria del salmón presentan cifras por debajo a los indicadores nacionales, contribuyendo enérgicamente al desarrollo económico del sur de Chile (3,9% en la X Región; 2,7% en la XI y 2,7% en la XII).